お豆腐入りホットケーキ。

ホットケーキミックスにお豆腐を混ぜて、お豆腐入りホットケーキを作ろうと奮闘したんですが、どうも投入したお豆腐の量が多過ぎたようで何とも微妙なものが出来上がってしまいました。
味はもろお豆腐。
シロップをかけて食べたのでなんとか最後まで食べることはできましたが、お世辞にも美味しいとは言えない代物でした。
余所様に差し上げるものでもないし適当で良いかなぁ、なんて思って全然分量を量らずに目分量で作ったらこんなことになってしまいました。
実はお豆腐の量が多かったせいでまだ全部は食べ終わっていません。
もう少し考えて作れば良かったとただ今絶賛反省中です。
でもお豆腐入りホットケーキってヘルシーな感じがして良くないですか?
次に作る時はもう少しお豆腐の量を減らして試してみたいと思います。